Les Jardins d'En Haut

Mylaine, Anna, Mariane et David

Havelock, Québec
Les Jardins d'En Haut est une ferme perchée sur une colline et l'on y cultive des légumes biologiques de toutes sortes. Touches-à-tout, nous avons aussi des poules et des canes pour la production d'oeufs, faisons des pousses et des germinations, avons une petite production de miel et faisons de la cueillette sauvage de champignons. Nous avons une serre non-chauffée qui nous permet de produire hors-saison des verdures et autres légumes.

Mesures sanitaires

Au marché, nous prenons les paiements par carte de crédit et interac sans contact et avons la possibilité de s'abonner au moyen de cartes prépayées et d'ouvrir un compte chez-nous. À la ferme, nous avons adopté comme mesures sanitaires le lavage systématique des mains en entrant et en sortant d'un bâtiment, avant et après avoir touché un outil, nous lavons nos bacs avec du savon, désinfectons avec de l'alcool, lavons nos mains avec une solution de savon alcoolisé. Les 3 règles de base est que nous devons respecter sont d'avoir des mains propres, toucher le moins d'objets possible et laver ce que l'on touche et si possible, ne pas partager d'outils. La chambre froide et le camion de livraison sont accessibles à une quantité réduite de personnes. Finalement, les repas et les pauses se font de façon espacées.